清道夫爱吃什么东西？
清道夫鱼又名折休、鲶鱼，民间还有“草帽鱼”、“屁股鱼”之称。分布于南美洲的亚马逊河流域。清道夫原是与河鳅科一起的一个特色品种。因其具有鱼全身滑溜无鳞、鼻黏液腺发达、能刮取泥沙中的鱼虫为食且食量巨大，故对水体具有净化作用，俗称为“清道夫”。但其食性杂，除取食鱼卵、鱼鳅的卵、幼鱼外，也吃米饭、青菜及在水田间喷洒过的农药和施过量化肥所致死的鱼、虾、蟹和其他水生动物，还可以吮吮水草。它的食量极大，所食动物略大于其头部，短时间内就能将所食动物消解净尽。清道夫在水体中觅食，当饥饿或食物不足时，还会反吞水中的其它鱼类幼卵。据测定，清道夫的肚子里充满了细菌、病毒和其它有害物质，是危害鱼类的健康和水环境的罪魁祸首。
清道夫属于吸吮类鱼类，它主要通过吸吮海水及鱼虾的伤口感染，扩散至整个水体。清道夫常在夜间攻击游动的鱼类，吸吮其身体上的黏液，因有些鱼的黏液具有很强的保护自己免受寄生虫侵害的功能，所以，清道夫是以掠夺性为主，它吸吮的对象包括其同类的其他个体，甚至连自己生的幼鱼也不放过。清道夫掠夺性强，又不易受渔具攻击，因而被某些渔民作为食用鱼饲养。
清道夫的食用方法
清道夫可与草鱼、鲫鱼、鲤鱼、罗非鱼、鲶鱼等一起炖，也可切成段，在油锅内烧烤，还可加豆腐、蘑菇一起烹制。