兔子大肠可以吃吗？
兔兔那么可爱，怎么可以杀兔兔吃兔兔！ 你说的应该是兔子的肠道吧 兔子的消化道非常发达，并且它们的胃里有许多腺体，能够分泌消化液，对蛋白质、脂肪都有较强的分解能力。所以，兔子的肠道能够吸收的营养物质较多，能够充分满足自己机体需求。多余的营养物质就会排出体外，形成粪便。兔子的胃肠道里含有大量的未消化吸收的营养素，其中就包括人体所需的维生素B12（含叶酸），所以，兔肉的营养价值非常高。
当然，人吃兔肉是有一定风险的，因为人和兔子的胃肠功能有差异，且人类缺乏消化纤维素的酶，如果摄入过多的纤维素，会导致便秘，而细菌在腐败过程中产生有毒物质，会引起食物中毒。不过，只要讲究科学吃法，就可以避免这些问题发生。 首先，应该挑选新鲜优质的兔肉。第二，烹调方法要得当。兔肉中富含蛋白，而且比较容易发酵，不要炒得太熟，也不要烧太久，适量加入些白酒或醋，可以帮助蛋白质更充分地溶解，利于人体吸收。第三，进食量不宜过大，特别是老年人和儿童，每次50克左右就足够了。第四，多吃清淡饮食，尽量少油少盐，少吃油腻食物。第五，食用后注意适当运动，助消化。 如果做到以上几点，就可以大大减少食入有害细菌和微生物的机会，降低食物中毒的风险了。