阿拉斯加吃生食会拉肚子吗？
对于长期生活在中部平原的人初到阿拉斯加会有水土不服的情况，因为阿拉斯加的水源非常清洁，当地的阿米巴虫，对于本地人生长无害，但对于初到的人来说容易腹泻，不过一般过上一段时间基本都可以适应。而且阿拉斯加人生长在北极地区，其生理机能和大陆中部平原的人来说要更为优秀，尤其是消化和免疫系统，一般情况下他们的肠胃非常结实。
除了水土不服外，肉类吃得过生也会腹泻，尤其是猪肉羊牛肉之类，个人建议牛羊肉七成熟，猪肉全熟。三文鱼之类问题不大。
至于生蚝，个人未尝过。
阿拉斯加的海鲜非常丰富和出名，生吃的主流就是三文鱼和帝王蟹之类，扇贝、海胆、虾之类也是全熟。
总体而言当地人的饮食习惯是不限制生熟，而是习惯只吃非常新鲜的海鲜（很多去阿拉斯加的华人初到时会很感慨当地三文鱼的鲜活程度！），而对于猪肉，一般很少生吃，个人认为这可能和猪在人类饲养过程中很容易带病毒有关系。