人的饭量是几克？
人体代谢消耗的能量是由碳水化合物、蛋白质和脂肪供给的，其中碳水化合物最多，占每天能量需求的60%-70%；其次为蛋白质，占15%-20%；最后才是脂肪，只占3%-4%。这些能量的来源，都需要在膳食中加以补充。 人体的能量单位是千焦耳（KJ）。一升牛奶中含有340 KJ的热量，一个鸡蛋则含有158 KJ的热量，二两大米约含110 KJ的热量。这些数据可以在营养学著作中查到，也可以在网上找到相关资料。
人每天需要多少热量，与年龄、性别、身高、体重、职业及运动量等因素有关。一般情况下，正常成年男子每日所需热量为2000～2500Kj，女子则为1700～2000Kj。
运动员由于肌肉较普通人发达，所以每天所需的能量也要多一些。例如，一个身高160厘米、体重50公斤的普通女性，每天需要的热量为2000Kj，而一名身高160厘米、体重40公斤的健美运动员，每天则需要2500Kj的热能。 人体摄入的热能在体内转化为葡萄糖的形式储存起来，或以糖原形式存在肌肉细胞内。正常人空腹时体内约有500g糖原，剧烈运动时，体内的糖原可在数小时内耗尽。运动强度越大，时间越长，身体所能承受的糖原消耗就越少。如果一次锻炼超过一个小时，且强度较大，那么，每次锻炼后都必须及时增加食物的能量供应。