为啥狗不能吃巧克力?

竺宪睿竺宪睿最佳答案最佳答案

狗狗确实可以吃巧克力。 但是! 您得弄清楚的是,巧克力中含有会让狗狗中毒的成分「可卡因」。 这种物质让狗狗中毒的原因是由于它使狗狗的神经传导出现障碍,从而令到心脏和大脑都无法正常的工作。

一般来讲,纯可可豆中可卡因的含量大概是0.2%-0.3%,而巧克力中含有高达10%的可可酱和可可油。 所以如果您给狗狗吃的巧克力很新鲜(刚制作好的那种)并且经过合理烘烤(糖份没有完全消散)的话,那么其中的可卡因含量其实是非常少的。

根据美国国家食品药典(FDA)的建议,人类每天可以从食物中摄取不超过5毫克的可卡因。 如果我们按一个人每天吃100克巧克力的量来计算,则相当于吃了400根棒棒糖或者12块蛋糕,才会达到可卡因的摄入上限。 而一只体重5公斤的小狗,假如一天吃50克左右的巧克力,就会摄入25毫克的可卡因,接近人体摄入上限的三分之一,确实是有中毒的风险的[1]。

不过,我要提醒的一点是,可卡因这种药物在1960年以前被广泛用于麻醉镇痛的时候,由于副作用明显,对肠胃刺激很大,服用过后会出现恶心、呕吐、腹泻的现象,所以它是会被身体排泄出去的。 但是! 咱们现在吃的巧克力,是经过上百年的改良后的产物了。其中可卡因含量已经被大大降低。加上巧克力本身是高脂肪高热量食品,食用后会在胃肠道停留一段时间才能被消化吸收,再加上胃肠道里有各种各样的消化酶参与,最后能进入血液中的可卡因其实是很少的[2]。

也就是说,如果您的爱犬吃了一块巧克力饼干,其实可以不必担心可卡因中毒的问题——只要这个饼干不是特别甜且刚刚出锅的新鲜品。 那会不会有万一呢? 当然会有,比如,假如您家有一只贪吃而且又非常敏感的小狗,它可能仅仅吃了一小块就中毒了…… 那该怎么办? 首先,要迅速停止继续喂食,以免加重中毒症状;其次,及时催吐是必要的,可以用手指扣喉咙的办法,必要时也可以使用泻药促进毒物排出;立即带去宠物医院注射解毒剂,进行针对性治疗。

嵇院斌嵇院斌优质答主

其实很多问题我们都可以联系生活进行分析,比如这个问题就可以这么考虑:狗→动物→吃肉类(含巧克力的巧克力酱)→人类→吃巧克力

从上面可以很清晰的看出狗吃巧克力可能出现的场景,而且实际上就是这么个情况。而肉类都是要煮熟了才能吃的,因此煮熟的含有巧克力(含有可可碱和茶碱,均为嘌呤碱类生物碱)的肉对狗是没有危害的。人类吃了巧克力,因为人的肝脏内具有高度特异性的嘌呤碱类磷酸二酯水解酶,可可碱和茶碱在人体内很少累积,因此不显示毒性。而狗的肝脏内缺乏这种酶类,可可碱和茶碱不能分解只能原尿排出,体内代谢缓慢,当浓度达到一定程度的时候就可能会产生毒害作用,出现各种中毒症状进而死亡。

知道了这个原因,我们还应该考虑另一个问题:为什么狗的体内会有别种生物所特有的酶呢?实际上,很多酶或者其它物质在生物体内都是普遍存在的,只是存在量或者活性有差别而已,狗和人类都可以用糖、脂肪和蛋白质提供能量就是典型的例子,而存在量和活性有差别也是由基因突变造成的:在漫长的进化过程中,人类的基因在复制和传递过程中,可能发生基因突变,产生高度特异性的嘌呤碱类磷酸二酯水解酶,而被自然选择留下来了;但是狗的祖先在进化过程中,该酶的基因丢失或者因为表达量达不到正常功能的要求而被淘汰了。

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