海龟有养殖吗？
海龟的养殖历史要比其他淡水或海洋鱼类要早，早在公元前1600多年，亚洲人就已经在养殖海龟了。据史料记载，古埃及人将海龟放在热水中饲养，让其快速生长，然后剥下其甲壳做器皿使用；而在我国汉朝时期的古籍中也记载着将海龟放养在浅水中让它吃草生长，等到长大之后再把它捉起来烹食。不过，那时候人们养殖海龟的目的并不是为了获得其卵或者幼体，单纯就是将其作为食用鱼类来养殖而已。
随着人类文明的发展和进步，人们的餐桌上的食物也越来越丰富，不再局限于天然食品，而是有了很大的“多元化”发展。一些烹饪技术比较好的国家开始将海水鱼、海虾等加工制成罐头食品，而有些烹饪技术欠缺的国家，则将海藻以及海带等用水浸透，然后用干柴烧熟来吃，当然还有一些国家直接将海水捞起来煮成卤水，然后再加入各种香料做成美味佳肴。在这过程中，人们发现经过高温蒸煮的海龟肉不仅味道鲜美，而且也易于消化，是一种很有营养的高蛋白肉类，于是乎，海龟从此便走上了吃货们的饭桌。
除了食用以外，近代医学研究还发现了海龟油另外两种重要的功能——滋润皮肤和防治脱发。因为海龟油富含人体必需氨基酸、微量元素（锌、铜、锰）和维生素A、D、E、B族，而这些物质都具有延缓肌肤衰老的功效，而且还能保持头发光泽润滑、防止白发和脱发的产生。