云南有大耳朵牛吗?

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大耳牛,或称其为“大象”(这个称呼更多指的是亚洲象,而并非非洲象),确实原产于中国南方地区。 《晋书》中有关于象的记载:“世祖太武皇帝……平匈奴,得奇兽大白象、高五丈;作白象楼以贮象。” 而到南北朝时期,像已经大量用于战争,据《梁书·夷貊传》载:“天监十三年(公元514年),高丽国遣使献象及良马。高宗之世(公元569-570年),新罗国亦献白象二。” 可见在唐宋以前,亚洲象在中国还是相当常见的。而由于中国人对亚洲象的保护和悉心养育,有些象甚至能长得很大。

唐代段成式所撰《酉阳杂俎》中记载了这么一件事:“广州岭北山寺,有象房,中祀南薰殿。每岁解斋,诸象皆摩鼻入,先拜殿上香灯,然后食举。尝有一象,甚驯。有人自外归,此象直迎之,足不移动。其人抚其背,像即人立,拱手求衣。遂人其腹,出污秽之物。既而食刍水,复渐为人形,跪拜不已,乃取净衣与之。” 当然到了宋代以后,由于战事减少,同时中原地区的生态逐渐被破坏,亚洲象的数量就越来越少了。 元明两代,史书中开始较少出现有关象的记载,说明此时象已十分罕见。 直到清初,云南南部还时有野象出没。如《滇海虞衡志》载:“蛮子地广漠无涯,多有野象……人畜往往为其踩踏,伤害无算。” 但随着森林的不断消失,以及汉人的不断进犯,象的生存空间被大大挤压,数量也急剧下降。

现在,中国是亚洲象的最后栖息地之一。不过幸运的是,现在政府已采取一系列措施对亚洲象进行保护,使其数目趋于稳定。 而在我们云南当地,则流传着这样一首歌谣:“大理蝴蝶会,丽江玉龙雪,西双版纳象,德宏瑞丽鸟……”它生动地描绘了各地的自然景观和人文特色,突出了各个地方的标志性物种,仿佛把一个个地方的特点都凝聚在这寥寥几句歌谣之中。

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世界上牛的品种有几百个,按农艺用途大致分为肉牛、役牛、乳牛以及兼用型牛等类型。役牛中最有代表性的是我国的黄牛,它属于中小型牛,全身毛色均匀,有红、黄、黑、棕、栗等多种颜色,耳朵较小,被称作普通牛,主要分布在温带和热带地区。

牛角粗大,前稍向上弯,然后再向下向后内弯钩状。肉牛及乳牛则牛角较小型化,被毛多为黑白两色花,耳朵较大,被称作瘤牛,主要分布在热带地区。世界上有蹄类动物中,体形最大的是牛,最大的肉牛和乳牛,体型可达到1500千克。

世界上大耳朵的牛是瘤牛,瘤牛是牛属中最大的类型,体高为120~170厘米,体长128~157厘米,体躯长而高,前高后低。额部有一个长30~40厘米的驼峰,无角,肩部隆起,胸宽,蹄较大。毛色以黑、棕、深棕和杂色为多,毛短而粗,适于热带地区,抗病力强,并对吸血昆虫有较强的抵抗力。

瘤牛肉、奶、役兼用,在国际上广泛流通,它分布于印度、巴基斯坦、斯里兰卡、孟加拉国、缅甸、泰国、马来西亚、埃及、南美洲和美国南部,我国云南西双版纳等地也有放养或饲养。从瘤牛驯化培育出的水牛,主要分布于菲律宾、尼泊尔、巴基斯坦、马来半岛、爪哇、中南半岛及中国南方等热带地区。

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